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Retail
MEZCLADORA Y CORTADORA
HCM450
HOBART
La mezcladora y cortadora vertical Hobart HCM450 funciona como un procesador de alimentos industrial de gran escala, ideal para operaciones de alto volumen que buscan cortar, mezclar y picar rápidamente desde salsas y ensaladas hasta masas. Su diseño basculante facilita la descarga ágil del producto terminado, optimizando los tiempos de producción y reduciendo el esfuerzo operativo en la cocina.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
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Capacidad: 42,5 litros (45 quarts).
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Potencia del motor: 5 HP, ideal para procesar grandes volúmenes en poco tiempo.
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Mecanismo de vaciado: Sistema basculante (Tilting capability) para volcar el contenido fácilmente.
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Accesorios e integración: Raspador incorporado (Built-in scraper) y cesta coladora de polipropileno.
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Cubierta y visibilidad: Tapa transparente con orificio para vertido de ingredientes (Clear, pour-through lid).
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Seguridad y control: Enclavamiento de seguridad en la cubierta (Bowl cover interlock) y temporizador de 5 minutos.
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